Como consumir salmão sem peso na conciência ?
O salmão criado em viveiro ( o que mais consumimos) tem até dez vezes mais substâncias tóxicas que o salmão selvagem, que cresce solto no mar.
Essas substancias ficam no tecido adiposo do salmão e contaminam o nosso organismo. Em excesso, elas desencadeiam inflamação, ganho de peso e diabetes
Uma super dica da minha querida ex chefe Andréia Naves é mergulhar o peixe por 30 minutos no chá verde antes de prepará-lo ou beber o chá após consumi-lo. "Os antioxidantes do chá anulam 80% os efeitos nocivos das toxinas".
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